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煮饺子不破皮的方法你知道吗 这样煮饺子才是正确的

2018-02-14 15:36:24 编辑: 美美 来源:男人世界 标签:煮饺子

  饺子是很多人最爱的美食之一,而且有的人也是顿顿吃饺子都不会感觉到腻。饺子确实美味,营养十足。当然不要光顾着吃,煮饺子的方法也是一定要学会的。我们平时在煮水饺的时候,很多时候都会有煮破皮的情况,那么煮饺子不破皮的方法有哪些?包饺子是门艺术,其实煮饺子更是一门艺术。煮饺子可是有很多窍门的,有的人不光会煮破皮,而且饺子的味道也发生了变化。

煮饺子不破皮的方法你知道吗

  俗话说的好:“先煮皮,后煮馅,三点水。”、“ 先煮皮,后煮馅,三点水。”这两句俗语相信不少人都听说过,这也是在说煮饺子不破皮的方法。一般来讲,煮饺子最好是开水下锅,而且要先盖着锅盖煮,等到沸腾之后,再加一遍凉水,等到打开锅盖煮到沸腾的时候。再重复两次这样的操作,这期间是不需要打开锅盖的,用这样的方法煮出来的饺子,皮不容易破。

煮饺子不破皮的方法你知道吗

  第二种方法就是等到煮饺子的水烧开以后,这时在水里放入一小勺的盐,再将饺子放入锅中,盖上锅盖进行煮就可以了。这种方法就不需要在添加凉水了,直接等到煮开就好了。用这种方法煮出的饺子不会粘皮,而且也不会出现破皮的情况。如果饺子一次吃不完,就算放在锅里也不会出现粘锅的情况。

煮饺子不破皮的方法你知道吗

  第三种方法就是在凉水中加入一些切成片的大葱绿叶,等到烧开水之后再下饺子。这种方法煮饺子也是不会出现破皮的情况,而且还特别的香。第四种方法煮饺子时,可以在水里放一些白醋,毕竟醋能够促进蛋白质的凝结,而且这样煮出来的肉馅会熟的快一些。

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